Hãy chia sẻ lên Facebook

Bánh bò thốt nốt - Làm bánh

Bánh Bò Thốt Nốt_món bánh bò thần thánh một thời gian khiến ai cũng mê vì vị thơm của đường thốt nốt và vị béo cửa nước cốt dừa…
Bánh bò thốt nốt - Làm bánh

Bánh Bò Thốt Nốt_món bánh bò thần thánh một thời gian khiến ai cũng mê vì vị thơm của đường thốt nốt và vị béo cửa nước cốt dừa…

Gia vị

300 gr bột gạo

60 gr bột năng

200 gram cơm rượu (lấy cả phần cái và nước) Thường mình hay mua men về làm cơm rượu, 1 kilogram nếp thì 13 viên men nhỏ. Làm để 3 hôm là có cơm rượu, sau 3 hôm đó mình dùng cơm rượu cái này cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần làm bánh bò.

150 gr nước dừa tươi

200 gr đường thốt nốt

200 gr nước cốt dừa

Cách làm chi tiết:

Khi ăn cánh bánh và rưới nước cốt dừa sệt lên mặt bánh.Cho bột gạo, bột năng, cơm rượu (nước và cái xay nhuyễn) cùng nước dừa tươi trộn thật đều ủ qua đêm.Cho 200 gr nước cốt dừa và đường thốt nốt nấu cho tan đường. Khi hỗn hợp nước đường còn âm ấm thì cho vào thau bột ủ thêm 4h.Sau 4h ủ bột sẽ sủi tăm nhiều. Lúc này bắt nồi nước hấp bánh thật sôi, thoa dầu vào khuôn hay chén rồi quậy đều bột và múc vào khuôn đem hấp chín. Kiểm tra bánh chín bằng cách dùng tăm thử xem còn dính bột vào tăm hay không.Khi hấp bánh thì nước phải thật sôi và lửa to thì bánh sẽ có rễ tre đẹp.200 gr nước cốt dừa còn lại, pha tí bột năng làm nước cốt để rưới lên bánh khi ăn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bánh bò thốt nốt

Những Bài Đã TìmCÁCH LÀM VÁNG ĐẬU CUỘN THỊT Vị ngon dân dã: Cá nục kho tiêu Cách làm vịt hầm bia quá ngon Vịt kho gừng cho bữa tối thêm ấm cúng - Món ăn ngon Vịt kho sả đậm đà thơm phức - Món ăn ngon VỊT KHO SẢ ỚT đậm đà thơm ngon cho bữa tối ngày lạnh Cách làm vịt kho sả ngon Vịt xào mướp lạ miệng ngon cơm Với 73 ngàn đồng có thực đơn cơm tối "chuẩn không cần chỉnh" - Món ăn từ đậu phụ Xíu mại bò mềm ngon hoàn hảo cho bữa tối - Món ăn ngon Cách làm xíu mại quá ngon Cách làm XÍU MẠI ngon Xíu mại tôm thịt làm dễ ăn ngon cho bữa tối - Món ăn ngon Xúc xích xào chua ngọt Xuýt xoa món gà kho khoai tây kiểu Hàn - Món ăn ngon Xuýt xoa mực xào cay ngon bá cháy! - Ăn ngon - Khéo tay Xuýt xoa với món bê xào lá ngổ thơm phức - Món ăn ngon Xuýt xoa với món gà chiên cay thơm giòn ngon tuyệt - Món ăn ngon Xuýt xoa với món măng xào sa tế cay giòn quá ngon - Món ăn ngon Xuýt xoa với món thịt xào cay đậm đà lạ miệng - Món ăn ngon

rim man ngot keo deo lòng heo dau xao Cách chọn và bổ dưa hấu canh trung ca chua mi ª Banh Da lon Lang tau tra chanh banh su tra xanh nui xao chay món tàu Tôm chua trà sâm bí đao lẩu ghẹ tươi tủ kệ chua ngot cuộn thịt che dau xanh đậu phụ xào rau củ flan cafe lam hat sen xao bo chao ngon thit lon phÃ Æ Nấu bún ngon dừa Nhật bắp cải mẹo nhỏ trong bếp ngãƒæ nấu lẩu thả vòng tròn canh kim chi hàn quốc bánh hành tây chiên thải độc cơ thể vit om sau thom ngon nau che huong dan lam mon canh Giỗ Tổ Hùng Vương mon gio heo ham thuoc bac nhút quà chan ga món ngon với trưng cút món việt nam xoi vo gac bầu luộc chấm hộp cac mon vit Thit kho tôm chiên giòn xôi chim giảm cân Cách lam nem nău cach lam kem tra xanh heo quay lạ lạ rau câu ngon truyền Bí đỏ hơi do dung hoc tap cocktail Bikini Martini thức uống banh chuoi nuong Banh canh cách rán nem Tuyệt chiêu trữ đông và ẩm thực trung hoa món rang canh bầu lam mut bi món ăn từ các loại gia cầm khác thịt sốt dứa món ăn giảm cân cách làm bánh gato đơn giản cach lam chao ga trùng trục 膼岷璵 mon tom cuon ngon ca ro gung thời ếch xào cÁ thực đơn món ngon cuối tuần cho gia cách làm lươn om chuối Là m cach lam kem dúa tôm khô gà rang mon ngon cuoi tuan uống trà đặc sản miền trung Ăn thế nào là vừa đủ Thành sân mẹo nấu chè chuối ngon cách làm kem chuối thit luoc tron la chanh bạc hà gỏi cá lóc khô Mà gối tựa lưng cach lam suon ram man cách nấu cà ri nước hoa quả siêu thực phẩm sức khỏe trẻ trứng Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi canh kim chi đậu hũ thach rau cau nem chay thực phẩm Cá kho nhớ gì mà nhớ đẬu hủ Tối nay nhà mình ăn gì khoai tây lát chiên bột miền tây pho gÃ